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Crée en hommage aux mythiques Brise Lames du Sillon de Saint-Malo, ce biscuit généreux incarne la force du terroir breton et la gourmandise artisanale. Sur une base de pâte sablée pur beurre salé, il marie :
- La farine de blé noir locale pour une touche de rustique,
- des éclats de chocolat noir pour l'intensité,
- et des morceaux de caramel au beurre salé pour la douceur fondante.
Un biscuit à la fois sablé et croustillant, plein de caractère, qui rappelle les paysages puissants et iodés de la côte malouine.
Biscuits au beurre salé, Spécialité familiale de La Maison Guella
Conservation : minimum 2 mois à l'abri de l'humidité.
Une composition authentique et bretonne🌾 :
farine de BLE, sucre, BEURRE salé breton frais (24%), OEUFS entiers, farine de BLE NOIR, pépites de chocolat (sucre, pate de cacao, beurre de cacao, lécithine de SOJA), LAIT, caramel (sucre, sirop de glucose, LAIT entier, CREME, BEURRE, sel, lécithine de COLZA)poudre à lever, sel de Guérande.
Sans conservateurs, sans colorants
Juste de bons ingrédients et un vrai savoir-faire.
Susceptible de contenir des traces de fruits à coques, de lait et d'œufs.
Prix au kilo : 39.41 €
Poids net : 170g
🎁 Un biscuit de caractère unique et 100% breton
Le Brise Lames est une création exclusive de La Maison Guella, pensée pour les amoureux de biscuits généreux, texturés et authentiques. C'est le biscuit de la Côte d'Émeraude par excellence : puissant, fondant, salé-sucré, avec une identité forte.
Parfait à déguster avec un café corsé ou à offrir à ceux qui aiment les créations originales du terroir.
🚚 Vente en ligne
fabrication 100% artisanale dans notre atelier à Cancale.
Attention ce produit est fragile, le transport par voie postale peut détériorer l'aspect du biscuit
Le Marché du Biscuit Cancale
La Maison Guella
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